cette journée est importante car elle nous permet de réduire notre consommation de viande.
Si des millions d'écoles la pratique, cela fait une grosse réduction de consommation de viande, et donc moins de pollution. C’est aussi pour habituer les gens à manger moins de viande, donc à moins en acheter : si la demande en viande est réduite, les entreprises en produiront moins, donc il y aura moins d’élevage intensif, et moins de pollution.
Cela peut aussi être considéré comme un repas « végétarien »
Ce que vous pouvez faire :
1 : La viande la plus polluante est celle des vaches (1), qui utilisent beaucoup d’eau, donc essayez d'en acheter le moins souvent possible. C'est une solution accessible à presque tous.
2 : La viande rouge est la plus mauvaise de toutes, car elle contient du cholestérol et des graisses. L'accumulation de la graisse dans le corps peut provoquer des arrêts cardiaques et des cancers.
La journée sans viande fonctionne très bien, car déjà énormément de monde trouve cette journée sans viande utile et ils réduisent d’eux-mêmes leur consommation de viande personnelle.
3 : On peut aussi manger de la viande uniquement 2 à 4 fois par semaine. Vous pouvez réduire votre dépendance à la viande petit à petit…
Aussi, j'espère vous avoir lancé sur le sujet de la journée sans viande, libre à vous de faire plus de recherches sur elle, ou sur les choses à faire sur votre « dépendance » à la viande pour vous et la planète.
Réduisez votre consommation de viande vous aussi (si vous en abusez, bien sûr) et…
AIDEZ LA PLANÈTE
Tiens, je pourrais l'utiliser comme slogan, ça….
(1) Dans des champs de Nouvelle-Zélande, par exemple, de « gros » producteurs utilisent plusieurs milliards de litres d’eau par an, pour hydrater leurs vaches concentrées au même endroit, ce qui dessèche les rivières et vide les nappes phréatiques. Il faut en moyenne 25 kilos de grains et 15 000 litres d'eau pour « alimenter » la vache. Elle est aussi maltraitée, mais l'on ne reviendra pas sur un précédent article (voir article sur l’élevage intensif).
Sources :
file:///Y:/Public/CDI/webjournal/images/conso%20viande.html
Article de Elie Verseils